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奶油南瓜浓汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 南瓜 小半个
- 土豆 一颗
- 牛奶 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
奶油南瓜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
南瓜去皮切块，用橄榄油拌匀。铺在锡纸上入烤箱200℃烤20分钟左右。烤过的南瓜会比较香，有一种焦糖的感觉。
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步骤 2：
土豆去皮切块，放进锅里加牛奶煮，然后加入烤好的南瓜一起煮至土豆软烂，期间要不断搅拌以免粘底。
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步骤 3：
煮好的土豆和南瓜一起放入搅拌机搅拌成泥，然后倒回锅中加牛奶调至想要的浓度，加少量盐和白胡椒粉调味即可。
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步骤 4：
出锅，用淡奶油装饰，摆上大杏仁装饰~
