毛豆肉丝炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥好后先蒸熟备用，香干切成细条，咸菜洗干净后切碎;

• 步骤 2：

  瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；

• 步骤 3：

  热锅冷油，加入咸菜，加入肉丝一起翻炒；

• 步骤 4：

  加入蒸熟的毛豆翻炒一会，加入香干条翻炒，加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅。