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家乡特色美食：珍珠丸子收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
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家乡特色美食：珍珠丸子的做法步骤
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小贴士
1、做珍珠丸子建议选择糯米，吃起来口感比江米更好
2、米要提前浸泡，没浸泡直接裹上蒸，吃起来发硬
3、水烧开后再放丸子上去蒸，蒸好后，关火焖2分钟左右出锅
珍珠丸子是武汉有名的特色美食，过节时餐桌上必不可少的，寓意着团团圆圆。
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