淡奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油放进面包桶，按下和面键，15分钟，停止后盖上湿毛巾，按下发酵键，1-1.5小时左右，每个烤箱的温度不一样，发酵的时间也不一样

• 步骤 2：

  发至2.5倍左右

• 步骤 3：

  此时面团会有很多小孔

• 步骤 4：

  在面包桶内加入糖、盐、奶粉和撕成小块状的面团，按下和面开关15分钟、揉至面团光滑

• 步骤 5：

  用手拉面团，可以拉出手套膜

• 步骤 6：

  把面团分成五等分，用保鲜膜盖好静止15分钟

• 步骤 7：

  用擀面杖把面团擀成长条型，从上往下卷起，放进吐司盒中

• 步骤 8：

  把吐司盒放进烤箱，按下发酵键，同时放进一碗热水，约1小时后，面团发至八分满，拿出来在上面涂上蛋液，烤箱160度预热

• 步骤 9：

  160度上下火烤约35分钟，10分钟左右，面包就会上色，这时要盖上一张锡纸

• 步骤 10：

  面包出炉了，记着要等面包完全凉透才能吃哦