【25分钟系列】西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  面加水（水中放2g盐面吃起来更劲道）和好呈上图状。

• 步骤 2：

  用擀面杖擀成厚度0.3cm的面饼。

• 步骤 3：

  拿刀切成宽度为1.5cm的条状，用双手捏起两头轻轻向外扯成约两倍长即可。

• 步骤 4：

  取一口锅，锅中烧适量水。水开后下面条。在这段时间，把西红柿去皮切丁。

• 步骤 5：

  锅中烧热油爆香葱花。

• 步骤 6：

  倒入西红柿大火翻炒出汁，加一小勺盐。

• 步骤 7：

  鸡蛋两个搅散缓缓倒入西红柿锅内。

• 步骤 8：

  向锅内倒一小碗水，水开后关火即可。愿意吃葱和香菜的可以撒上一些，弟弟不爱吃我就没有放。

• 步骤 9：

  锅内水开后下入面条，煮熟捞出即可。

• 步骤 10：

  二十五分钟绝对可以吃上热腾腾的饭，你心动了吗？