小贴士

1.刀豆角一定要彻底熟透才可以食用。事先焯水是一种很好的方法。
2.鸭肉好吃，但是北方的鸭子一般比较肥，所以我喜欢用去皮的鸭腿肉炒菜，消除油腻感。
3.橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。