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冬日清补山药排骨汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜排骨 600g
- 山药 400g
- 枸杞 20g
- 料酒 1.5瓷勺
- 姜片 5片
- 胡椒粉 1量勺
- 水 适量
- 盐 适量
冬日清补山药排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
1排骨洗净切段，山药去皮洗净切段，放锅里
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步骤 2：
2加水没过排骨山药并高出2公分的水位，放入四五片姜片，料酒，胡椒粉，枸杞，盖上盖子大火煮开
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步骤 3：
3大火煮开的时候会出血沫子，这时用漏勺捞出血沫子
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步骤 4：
4捞完血沫子转小火，炖60分钟
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步骤 5：
5最后加盐调味出锅，满屋子都是山药排骨的香味~
