凉拌手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，切开，上锅蒸

• 步骤 2：

  准备调料，香菜，指天椒，蒜洗干净

• 步骤 3：

  香菜、蒜，指天椒全部切未放碗里

• 步骤 4：

  向3的调料碗里面加入4匙酱油、1匙香醋、半匙香油，香香的味道马上就出来了

• 步骤 5：

  蒸好的茄子

• 步骤 6：

  茄子放凉撕开摆成自己喜欢的样子

• 步骤 7：

  倒上调料汁，可以开吃啦！