冬瓜骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里水烧开后放猪骨头焯去血水，肉色变白后拿冷水冲洗一下。

• 步骤 2：

  冬瓜去瓢洗干净，连皮切厚块，约1厘米左右，皮不要去掉哦。

• 步骤 3：

  砂锅内加入适量冷水，放入骨头和姜片，开大火煲大概60分钟。

• 步骤 4：

  放入冬瓜盖上锅盖，继续大火煲大概30分钟左右即可。

• 步骤 5：

  加适量盐调味即可，汤水清甜。