姬松茸竹笙鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。

• 步骤 2：

  竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。

• 步骤 3：

  鸡斩件，将鸡油去掉。

• 步骤 4：

  将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。

• 步骤 5：

  大火烧开后转中小火煲90分钟。

• 步骤 6：

  食用前放盐调味即可。

• 步骤 7：

  冬天的滋补汤水，滋润身体。