抹茶巧克力冰淇淋滚雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  糖，抹茶粉，糯米粉，300ml水拌匀

• 步骤 2：

  我没找到谱子，只能一点点加水试，差不多300ml水

• 步骤 3：

  调的这么稀之后上锅蒸，蒸出来会有点硬，这个时候再加300冷水继续拌，不要担心，糯米非常吸水，会拌匀的！

• 步骤 4：

  玉米淀粉在砧板上铺一层，准备个筛子放玉米淀粉包好要撒的！动作要快，一球圆的冰淇淋之后的型也会很圆！（冰淇淋可以自己做也可以去买，我是自己做的巧克力冰淇淋！如果提前挖好球，冻一下会比当场挖球好多了）

• 步骤 5：

  在底托上事先撒点玉米淀粉，包好赶紧放冰箱冻起来！

• 步骤 6：

  冻4小时之后拿出来切一下，糯米要放室温5分钟软化一下就软了