姜汁红糖〜驱寒必备啊〜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合。

• 步骤 2：

  姜切块放入原汁机打成姜汁，姜末不要扔掉留着备用。

• 步骤 3：

  姜汁一小碗，好呛鼻子。

• 步骤 4：

  把红糖放入锅中，最好用个厚底锅，不容易糊锅。

• 步骤 5：

  加10g水，红糖慢慢化开了。

• 步骤 6：

  倒入姜汁。

• 步骤 7：

  小火慢慢熬。

• 步骤 8：

  越来越粘稠，用小木铲不断地搅拌，防止粘锅。

• 步骤 9：

  出现很多小气泡，不用管它。完美主义者可以把这些浮末都撇到碗里去。

• 步骤 10：

  熬到这种状态，用铲子盛一点手指点上去粘粘的，流动很慢就可以关火了。趁热盛到之前用开水烫过晾干的无油无水的瓶子里。

• 步骤 11：

  凉了以后就变成固体了。

• 步骤 12：

  这种状态。

• 步骤 13：

  天冷，来杯姜汁红糖茶暖暖吧！