肉丝炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  面条是菜市场买的手工面 :

• 步骤 2：

  猪肉洗净切末，放上淀粉，料酒，姜末拌匀腌制一会 。

• 步骤 3：

  这是老干妈和甜面酱 。

• 步骤 4：

  葱洗好切碎 。

• 步骤 5：

  锅里水烧开，放上面条煮熟 。

• 步骤 6：

  煮好的面条捞出来放上盆 。

• 步骤 7：

  锅热放上油下肉末炒匀 ，放上料酒少量 。

• 步骤 8：

  再放上甜面酱少量，葱白 炒几下就可以了。

• 步骤 9：

  把炒好的料到入面条上 ，放上老干妈少量，再放上葱花就可以了 。