咖喱鱼旦的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好以上材料～

• 步骤 2：

  锅里加入黄油爆香大蒜后，加入洋葱翻炒。

• 步骤 3：

  加入鸡肉炒至半熟。

• 步骤 4：

  加入薯仔，红萝卜翻炒。

• 步骤 5：

  加入4块原味的咖喱块、100ml椰桨～

• 步骤 6：

  加入适量水焖一焖材料。

• 步骤 7：

  呆汁收干大概一半后加入鱼旦翻炒一下。

• 步骤 8：

  将锅内材料，汁转入砂锅中，加入砂锅一半位置的开水，再加入一块微辣咖喱块。

• 步骤 9：

  要不时搅拌一下材料防沾锅。

• 步骤 10：

  煮开鱼旦浮面即可～如果想更入味，关火后可以静止焖2－3小时再吃。

• 步骤 11：

  煮好的咖喱鱼旦很棒，我喜欢沾上蕃茄酱吃，酸酸甜甜，自己弄真的比外面干净好吃数倍。