白萝卜肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉剁碎加入姜末和料酒适量

• 步骤 2：

  白萝卜擦丝。

• 步骤 3：

  可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加

• 步骤 4：

  加少半汤匙盐剁碎

• 步骤 5：

  将切好的萝卜丝用开水烫下。

• 步骤 6：

  大葱一颗切碎

• 步骤 7：

  将葱末放入肉中

• 步骤 8：

  馍两个去皮

• 步骤 9：

  泡入冷水

• 步骤 10：

  将烫好的萝卜挤干水放入肉中

• 步骤 11：

  泡好的馍挤干水同样放入肉中

• 步骤 12：

  豆腐适量放入肉中，加适量十三香和盐

• 步骤 13：

  加入一颗鸡蛋

• 步骤 14：

  加入适量淀粉

• 步骤 15：

  同一方向搅匀

• 步骤 16：

  锅中加适量油，烧至八成热

• 步骤 17：

  将调好的肉用手挤成球，用勺子舀入热油

• 步骤 18：

  中火炸至金黄捞出即可