菁选酱油试用之--萝卜干蒜薹炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  主料；

• 步骤 2：

  萝卜干放盐水中浸泡去咸味；在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~

• 步骤 3：

  五花肉切薄片；如果已经冻的，在完全没有解冻前切更容易切的薄一些，新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~

• 步骤 4：

  蒜薹切段；

• 步骤 5：

  萝卜干切细条；蒜、姜切末；辣椒切段；

• 步骤 6：

  把锅烧热，放入五花肉煸炒出油的捞出；

• 步骤 7：

  油太多了去掉一些，放入蒜末炒香；

• 步骤 8：

  放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿；

• 步骤 9：

  调入豆豉酱、糖和酱油调味；

• 步骤 10：

  加入五花肉炒匀即可。