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步骤 1:
准备好的蒜苗;
步骤 2:
蒜苗根好蒜叶分开;(炒的时候不同时间下锅)
步骤 3:
洗干净,浸泡2分钟;
步骤 4:
蒜根切片(斜刀切);
步骤 5:
蒜叶切段;
步骤 6:
姐姐送我的腊肠(姐姐自己做的腊肠,满满的爱);
步骤 7:
腊肠斜刀切片;
步骤 8:
热锅,放一点油,放切好的腊肠;(腊肠有肥肉油,所以不要放太多油)
步骤 9:
等腊肠肥肉油出来,即可(不能煎的太干)
步骤 10:
刚刚有油的锅爆炒蒜根;
步骤 11:
加入蒜叶、腊肠、辣椒;
步骤 12:
加入盐、菁选酱油,加入适量的水,翻炒均匀;
步骤 13:
改为小火,收汁,即可
步骤 14:
香喷喷的腊肠于菁选酱油的香味扑面而来;
1.蒜根和蒜叶一定要分开炒,蒜根用时比较多;