美味早餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除黄油外投入面包机。启动甜面团程序

• 步骤 2：

  大概两次甜面团程序（25*2=50分钟）呈光滑状。加入黄油，重新启动甜面团程序

• 步骤 3：

  25分钟后结束程序，将面团整理成光滑的圆团。温暖的地方发酵1小时左右，面团较之前两倍大

• 步骤 4：

  面团分成8等份，每个差不多60克左右。将面团外表面捏进里面

• 步骤 5：

  将小面团滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟。将小面团压扁擀成椭圆形

• 步骤 6：

  翻面。从窄边卷起，两边向内收紧

• 步骤 7：

  捏紧封口，呈橄榄形。将所有小面团整形好，铺在油纸上，温暖湿润处进行2次发酵

• 步骤 8：

  发酵结束后，表面刷蛋液2次,烤箱预热，中层上下火，190度，15分钟左右