羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿切成块状

• 步骤 2：

  锅内倒油，放入羊肉、姜片、蒜头、红枣煸炒.

• 步骤 3：

  放入干辣椒、香叶、桂皮、小茴香.

• 步骤 4：

  继续煸炒羊肉.

• 步骤 5：

  倒入生抽和老抽，炒香.

• 步骤 6：

  烧菜的啤酒不讲究，选实惠的即可.

• 步骤 7：

  倒入一瓶啤酒.

• 步骤 8：

  加入冰糖，改小火焖煮.

• 步骤 9：

  焖煮至羊肉酥而不烂的时候，改大火收汁.

• 步骤 10：

  将大蒜拣净.

• 步骤 11：

  洗净后切成段

• 步骤 12：

  将大蒜放入羊肉

• 步骤 13：

  稍加翻炒后，关火起锅.

• 步骤 14：

  装盘，趁热吃噢.