无油糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  部分备料，今天第一次用豆果菁选酱油做菜，期待好味哦(^_^)

• 步骤 2：

  排骨冷水下锅焯水，焯好后捞出洗净

• 步骤 3：

  备料，焯过水的排骨，蒜瓣，姜片，还有豆果菁选酱油

• 步骤 4：

  炖锅放入排骨，蒜瓣，姜片，倒入刚没过排骨的热水。 蒜瓣不放也可，主要是有人想吃这个，不过我放早了，最好在出锅前十分钟放

• 步骤 5：

  加入两勺豆果菁选酱油，一勺料酒，一勺老抽，两勺米醋，三勺糖。

• 步骤 6：

  小半勺盐，大火煮开，小火炖二十到三十分钟左右排骨软烂，试自家锅的情况，如果还有很多汤汁，开盖大火收汁 如果放蒜瓣别忘了出锅前十分钟放，煮好的蒜瓣很好吃滴

• 步骤 7：

  汁收到差不离，再放入一勺米醋，翻匀

• 步骤 8：

  放入适量的熟芝麻翻匀即可。 汤汁留的多少凭自家喜好，有喜欢拌饭的就多留点汁

• 步骤 9：

  成品，编辑的时候才发现图里木有主角菁选酱油的身影，原谅我二胡吧╮(╯▽╰)╭

• 步骤 10：

  成品