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步骤 1:
先做面团。用温水100g化开酵母,称好的面粉中加入盐,油,酵母水,揉搓成团,放温暖处40分钟,夏天半小时够了。
步骤 2:
之后分成6份。
步骤 3:
蔬菜切丁,可以用茄子,西葫芦,青红黄椒。
步骤 4:
培根切小片,蘑菇切半再切片。
步骤 5:
擀成溥饼状。
步骤 6:
烤箱刷上玉米油。
步骤 7:
放入饼胚,刷上披萨酱,没有可以刷番茄酱。
步骤 8:
放上蔬菜平铺,中间不能太厚,再撒上芝士。没有就挤上沙拉酱。饼皮边缘再刷点油,烤好了脆脆的。
步骤 9:
烤箱预热160度,上下火中层15分钟,边上稍微焦黄色即可。
步骤 10:
出炉了。
步骤 11:
拉丝效果不错。
披萨酱的做法另外方子。