金枪鱼菠菜蘑菇凯撒蒂亚（附墨西哥玉米饼做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面和小麦面粉混合。

• 步骤 2：

  用30℃的温水少量加入，用筷子不断搅拌。

• 步骤 3：

  少量多次，继续搅拌。

• 步骤 4：

  搅拌至如图的稠度即可。

• 步骤 5：

  案板上撒好玉米面，把搅好的面倒上去。面粉一定要足，因为面团很软。

• 步骤 6：

  用盆扣住静置10分钟。

• 步骤 7：

  然后轻揉成团。。

• 步骤 8：

  面团分成四份，檊圆。

• 步骤 9：

  放进电饼铛加热。

• 步骤 10：

  上花后翻面再烙一分钟，取出备用。

• 步骤 11：

  口蘑切片，放在锅里稍炒一下，让蘑菇出一些水分，加少许盐，黑胡椒和鸡精调味。

• 步骤 12：

  菠菜焯水，沥干水份切段。

• 步骤 13：

  一张饼皮放在电饼铛里，铺上口蘑，菠菜，金枪鱼罐头和马苏里拉芝士。

• 步骤 14：

  盖上另一张饼皮，用手压一下，然后旋转，让其受热均匀。一分钟后翻面。

• 步骤 15：

  取出切块，配上一点莎莎酱就可以享用啦~