虎皮凤爪是广州各大早茶楼的热销产品之一，是一道色香味俱全的汉族名肴。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。男女老少都喜欢吃。广式的虎皮凤爪要用的上好的酱油，因为豆果旗下的菁选酱油试用活动，我很荣幸有资格，于是奉献最家传的广式虎皮凤爪出来。