草莓慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  海绵蛋糕底用慕斯杯底压成蛋糕坯。

• 步骤 2：

  吉利丁用冷水泡软。

• 步骤 3：

  草莓酱加热搅拌，同时加入泡软的吉利丁，不停搅拌至混合均匀。

• 步骤 4：

  淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可以流动的状态，千万不要打发过度，过度影响口感。

• 步骤 5：

  将冷却后的草莓酱与淡奶油混合，即成慕斯液。

• 步骤 6：

  将裁好的蛋糕底放进慕斯杯，倒入慕斯液，将表面抹平。装饰。

• 步骤 7：

  冰箱冷藏一夜，记住是冷藏，不是冷冻。