大家平时看着外面烧烤小摊上嗞 嗞响的铁板鱿鱼是不是很想吃。
但是想吃吧,又担心卫生问题。
鱿鱼新鲜吗?是不是加了什么防腐水?
油干净吗?是不是用的地沟?
总之,现在的食用安全很让人揪心。
不如,就在家自己动手做起来吧,
简单的事情,自己动手做还多了一份乐趣。
用电饼铛也能做出铁板鱿鱼的效果,你信吗
继续试用利仁LRS-3000速热的电饼铛。
超级棒。。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先来了解下这款电饼铛吧。有考虑添置饼铛的可以考虑这款。利仁本身也是老牌子。我家里正在用的也是利仁的,四年了,还在使用当中。。现在试用的这是LRS-3000速热的,新款。有语音提示,煎盘也比以前的大。而且最喜欢的是它的煎盘可以一键拆洗,超级方便
步骤 2:
鱿鱼洗干净,劈开成片,泡在30度水里,加点淀粉,搓搓,把表面那层红色的皮撕掉。用刀把里面那层膜刮干净。
步骤 3:
斜着打花刀。别切透了。
步骤 4:
换一个方向继续花刀。
步骤 5:
然后片成这样的一片片,别太薄
步骤 6:
把上面的调料加一起用锅小火熬到浓稠
步骤 7:
预热饼铛
步骤 8:
刷油,摆上鱿鱼,按烤鱼键。用木铲子用力的压,把水份逼出来。
步骤 9:
不时的把熬好的调料刷到鱿鱼上面。重复着这动作。直到水份完全烤干。鱿鱼熟透。
步骤 10:
出锅了。这一盘大部份都是家里的宝宝吃了。