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怪味豆干—怎样快速入味收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 豆干 6块
- 尖椒 1个
- 生抽 1勺
- 糖 1/2勺
- 青花椒 10多粒
- 姜丝 根据自己口味适量
- 鸡粉 少许
怪味豆干—怎样快速入味的做法步骤
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步骤 1：
干净的豆干斜刀切，别切断哦，想想蓑衣黄瓜的切法吧
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步骤 2：
翻面，直刀特别切断
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步骤 3：
撕成块，尖椒切方片
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步骤 4：
油热爆香青花椒、放豆干，放全部调料，放三勺水，当汤汁见少，下辣椒片，大火收汁，出锅。
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步骤 5：
很入味哦，配米饭、粥类很百搭。
小贴士
本应用干红椒，但东北冬天的天干物燥，就减了，但尖椒的辣筋一点也没丢哦
爱吃怪味豆干，但他一般用时太长。简易的入味的方法呈上。
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