双色棋格蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加入糖，打发。至蓬松，颜色变淡。加入打散的鸡蛋，分三次加入，用打蛋器搅打均匀，打五分钟。

• 步骤 2：

  低筋面粉，泡打粉，过筛加入。用刮刀翻拌均匀，再加入牛奶，翻拌均匀。

• 步骤 3：

  取一半面糊，放入烤盘，（我用的吐司盘）烤盘要铺上锡纸，把面糊用刮刀挂平。放入175℃预热烤箱烤十分钟。

• 步骤 4：

  剩余的面糊加入可可粉与小苏打，再加入水混合均匀。同样倒入烤盘，烤十分钟。

• 步骤 5：

  把面包片切成三片，把凸凹不平的地方用刀切下来。两种不同颜色的叠加在一起，切除长短不一的部分。中间及两边涂上打发好的淡奶油（淡奶油里可适当加入糖）这样3×3的棋格就做好了！

• 步骤 6：

  在蛋糕外部涂上奶油，把切下的巧克力色蛋糕屑碾碎撒在奶油上。侧面显示棋格的两面不用涂。

• 步骤 7：

  最后加上水果装饰，撒上椰子粉就好啦！