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步骤 1：
用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净，水洗后切小块，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下
步骤 2：
切好蒜苗
步骤 3：
切好酸菜，放炒锅炒干净水份后装盘
步骤 4：
热锅热油，旺火下猪花肠爆炒，放蒜苗
步骤 5：
最后放酸菜翻炒一下裝盘
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