【蔓德拉的厨房】羊肉泡馍---羊是北方的羊，馍是南方的馍 by 蔓德拉 - 菜谱

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蔓德拉 2015年01月22日发布

羊肉泡馍是陕西名吃。在南方人眼里那馍绝对是一种“粗鲁”的饼，实叠叠的面粉味。但陕西人乐在其中，因为他们有大量肥羊可供，还有把羊肉炖出鲜美无比的绝技，能让二者合二为一，成为饱腹美心地一道家常面食。这，才是南方人奢望不到口的秘密。

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