菁选酱油试用之家常卤豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老规矩，先来张酱油图镇下楼。话不多说了，酱油味道我夸到天上抵不过您亲口尝尝。

• 步骤 2：

  豆腐切成6厘米长6厘米宽的方块。厚度约在1.5厘米到2厘米之间。（其实大小可以按自己喜好来，我觉得这个大小我很吃的惯，您也可以按自己习惯来）

• 步骤 3：

  锅中烧热油，油热后，把豆腐入油锅炸制。

• 步骤 4：

  炸成这样就可以了，表皮酥脆，色泽金黄。我拍照技术渣，大家凑活看一下吧。

• 步骤 5：

  葱姜蒜切好放锅里，加一勺盐，放入几颗八角，放老抽和一袋炖排骨料包。再加入两大碗水，烧开。（水的量要足，因为得没过豆腐才行）

• 步骤 6：

  锅中的料水烧开后把豆腐放入锅里炖煮。

• 步骤 7：

  盖上盖子，小火慢炖二十分钟让豆腐充分入味儿。

• 步骤 8：

  美味的家常卤豆腐。出锅前倒入三勺菁选酱油，小火两分钟关火就可以了。

• 步骤 9：

  美味的豆腐来啦！