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土豆片炒肉收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 土豆 适量
- 青椒 适量
- 猪肉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
土豆片炒肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切薄片，放少许水淀粉抓匀,土豆去皮切片，青椒切片，准备少许葱姜丝
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步骤 2：
锅内放油烧热，油热后放肉片快速滑炒，炒至肉片变色以后盛出备用
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步骤 3：
锅内留底油，放葱姜丝炝锅，然后放入土豆片和青椒翻炒一下
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步骤 4：
倒入事先炒好的肉片，然后加少许料酒，适量的酱油炒匀 加一点清水，盖上锅盖焖一下 白糖加一点点调味
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步骤 5：
临出锅前加盐，鸡精，香油，炒匀出锅即可
小贴士
肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用猪肉。
