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步骤 1:
菁选酱油。
步骤 2:
五花肉解冻。
步骤 3:
姜切好。红椒切好。大葱洗净斜切。
步骤 4:
坐锅烧水放五花肉煮5分钟。
步骤 5:
然后切片。
步骤 6:
锅里烧热后放切好的五花肉炒香。
步骤 7:
炒出香味金黄色后加姜翻炒。加适量的料酒去腥。
步骤 8:
接着加入红椒一起翻炒2分钟。
步骤 9:
放入大葱翻炒均匀。
步骤 10:
加豆瓣酱和菁选酱油翻炒片刻出锅即可。
步骤 11:
成品。
五花肉煮过之后好切。也能去腥。