蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子带皮清洗干净，因为皮也是要用来吃的，所以要仔细洗嘿。切掉柚子的顶部，能看见柚子肉为止。然后用刀从上往下划几道方便剥皮。

• 步骤 2：

  柚子皮剥下来之后用小刀刮出表层不要瓤，越薄越好，不然会苦。将刮下来的皮切成细丝，越细越好，然后泡在盐水里泡15分钟。

• 步骤 3：

  泡柚子皮的时间用来剥柚子肉，撕成小块，不必撕的非常碎，因为煮的时候它自己也会散掉。柚子肉和柚子皮的比例差不多4 ：1。

• 步骤 4：

  锅中放入水，冰糖，柚子皮，开始煮。要让柚子皮充分的吸收冰糖的甜味。煮至柚子皮变透明，很软的时候，加入柚子肉。需要的话加水，没过柚子肉即可。

• 步骤 5：

  大火煮开后转中小火，让它慢慢滚。渐渐的颜色会变深。

• 步骤 6：

  等到水煮完的时候，只剩下柚子肉的时候关火，晾凉。蜂蜜要等柚子肉稍微冷却之后才能加进去，不然会破坏蜂蜜的营养价值。

• 步骤 7：

  蜂蜜的用量因人而异，喜欢吃甜的多加一些。然后装进密封容器里，冰箱冷藏三天就可以食用。当然，放得越久越好喝哦。冲泡的时候记得也要用温水，不要滚烫的水，要保留住蜂蜜的营养哦。