花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生去壳160度烘烤20分钟，尽量选粒儿大饱满的，更容易去皮。

• 步骤 2：

  花生去皮，根据个人喜好碾碎或者直接用整颗。

• 步骤 3：

  强烈推荐这个牌子-某宝搜索美国落基山。

• 步骤 4：

  锅子烧热，黄油切块小火融化。（强烈建议用不粘锅，否则后果不堪设想）

• 步骤 5：

  倒入棉花糖，慢慢融化。

• 步骤 6：

  倒入奶粉，慢慢融化。

• 步骤 7：

  加入花生，拼了命搅匀。（用普通锅的悲剧：太考验臂力了）

• 步骤 8：

  搅拌好之后倒在硅胶垫上。

• 步骤 9：

  垫上一层油纸，擀匀。（油纸也可用保鲜膜代替）

• 步骤 10：

  擀匀之后放凉。

• 步骤 11：

  变硬之后切块，我是用烤盘的格儿来测量的。

• 步骤 12：

  出炉～