萝卜的花样年华

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浏览 202568 收藏 114 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 白萝卜 半个
  • 紫甘蓝 1个
  • 柠檬 3个
  • 小米辣 3个

小贴士

这道菜,需要的是耐心,萝卜片浸在紫甘蓝汁水里,要不断地翻一翻,使萝卜片能够均匀上色。从外到内螺旋形摆盘即成玫瑰花。紫甘蓝另外装盘,不浪费,也好吃的。

月影写梅无墨痕 2015年01月23日发布
冬季是吃萝卜的好季节。萝卜本是一种很大众化的菜,可煮可炒,可热可凉;萝卜又是一种很朴实无华的菜。有时间和闲情时,给萝卜化个美妆,你会发现,萝卜也是很惊艳的。这道菜,酸辣甜脆,非常爽口,而且,酸味来自柠檬,带着香味,让人有食欲。食后有神清气爽之感。
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