江苏年夜菜必备—海鲜菇烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主料：（五花肉也极好）

• 步骤 2：

  海鲜菇洗净适量

• 步骤 3：

  青红椒切丝适量

• 步骤 4：

  青红椒切丝适量

• 步骤 5：

  葱姜末适量

• 步骤 6：

  葱姜末适量

• 步骤 7：

  木耳适量

• 步骤 8：

  木耳适量

• 步骤 9：

  生粉适量（勾芡生粉水）

• 步骤 10：

  生粉适量（勾芡生粉水）

• 步骤 11：

  盐适量，后面烧菜木有加盐

• 步骤 12：

  盐适量，后面烧菜木有加盐

• 步骤 13：

  生抽适量

• 步骤 14：

  生抽适量

• 步骤 15：

  调制好备用

• 步骤 16：

  调制好备用

• 步骤 17：

  锅烧热，肥肉下锅煸炒

• 步骤 18：

  锅烧热，肥肉下锅煸炒

• 步骤 19：

  煸之金黄装出备用

• 步骤 20：

  煸之金黄装出备用

• 步骤 21：

  瘦肉下锅煸炒

• 步骤 22：

  瘦肉下锅煸炒

• 步骤 23：

  炒至微黄装盘备用

• 步骤 24：

  炒至微黄装盘备用

• 步骤 25：

  姜蒜煸炒香味

• 步骤 26：

  姜蒜煸炒香味

• 步骤 27：

  海鲜菇下锅炒

• 步骤 28：

  海鲜菇下锅炒

• 步骤 29：

  翻炒把肉片放进去翻炒

• 步骤 30：

  翻炒把肉片放进去翻炒

• 步骤 31：

  木耳放进去

• 步骤 32：

  木耳放进去

• 步骤 33：

  耗油适量

• 步骤 34：

  耗油适量

• 步骤 35：

  老抽少许，不要多，会黑掉！

• 步骤 36：

  老抽少许，不要多，会黑掉！

• 步骤 37：

  生粉水倒进去

• 步骤 38：

  生粉水倒进去

• 步骤 39：

  翻炒均匀，大火烧开，小火炖一会！

• 步骤 40：

  翻炒均匀，大火烧开，小火炖一会！

• 步骤 41：

  留一些汤汁，不需要收的太干，如果盐少可以再放一点，青红椒丝放进去

• 步骤 42：

  留一些汤汁，不需要收的太干，如果盐少可以再放一点，青红椒丝放进去

• 步骤 43：

  鸡精少许

• 步骤 44：

  鸡精少许

• 步骤 45：

  黑胡椒少许

• 步骤 46：

  黑胡椒少许

• 步骤 47：

  翻炒均匀即可出锅，特别鲜美

• 步骤 48：

  翻炒均匀即可出锅，特别鲜美

• 步骤 49：

  出锅撒点葱花即可

• 步骤 50：

  出锅撒点葱花即可

• 步骤 51：

  年夜菜必备哦！

• 步骤 52：

  年夜菜必备哦！