＃菁选酱油试用＃下饭神器之油焖尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒十个、洗干净之后用厨房用纸将水擦净之后、剪成小段、如果像我一样爱吃辣就不要去籽了、

• 步骤 2：

  这次用到的菁选酱油是豆果美食试用时抽到的、第一次中奖无比兴奋啊啦啦、开瓶这个酱油就与现在超市开架的酱油味道不同、闻着不刺鼻、昨天看帖子老板说也不会出大包装、让我这种重口味酱油控很是桑心。

• 步骤 3：

  言归正传。热油。要比每次做菜多两倍油。我用的玉米油。觉得不会遮盖辣椒的香味。

• 步骤 4：

  热油下辣椒。翻炒之后加入盐。这时候中火、开始煎制、不要翻动锅

• 步骤 5：

  小火翻面煎制、很多辣椒的表面已经炸起、这样就是OK了

• 步骤 6：

  加入白糖翻炒、体积比生的时候减少了一半、用东北话来说就是炒蔫了。

• 步骤 7：

  加入酱油。反复翻炒。

• 步骤 8：

  出锅了。今天我们用它拌面了。完全停不下来。

• 步骤 9：

  上菜咯。