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西兰花炒胡萝卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 两朵
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 0.25个
- 蒜 一瓣
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 醋 少许
- 味精 一点
西兰花炒胡萝卜的做法步骤
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步骤 1：
西兰花洗干净掰开；
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步骤 2：
胡萝卜切片备用；
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步骤 3：
洋葱切丝备用；
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步骤 4：
锅中热水，水开后，把西兰花放入水中煮至8成熟，捞出放入凉白开中，放一会，控干水备用；
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步骤 5：
锅中热油，放蒜，放入胡萝卜，变色放入洋葱，然后放入西兰花，翻炒一会儿，放入盐，糖，生抽，味精，翻炒一会儿，放入水淀粉，10秒后起锅放醋搅拌，出锅方可。
小贴士
煮的时间不宜过长，否则味道会大打折扣。
西兰花里面含有大量维生素，对孩子成长有利，而且不会吃胖，实在是胖妹妹的佳品。
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