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步骤 1:
先将毛蚬子洗净
步骤 2:
菠菜洗净
步骤 3:
煮毛蚬子的时候,不用放水,开锅后大约3分钟左右,看到都张口了就可以出锅了。
步骤 4:
开锅后大约3分钟左右,看到都张口了就可以出锅了。
步骤 5:
把肉都弄出来
步骤 6:
菠菜焯水,用凉水拔一下,去除多余的水份,
步骤 7:
用刀横竖切几下,把它变成小段,这样好嚼,
步骤 8:
把调料都准备好,开始调汁,根据个人口味放量
步骤 9:
毛蚬子和菠菜放在一个盘子里,
步骤 10:
调好的汁浇在上面,用筷子拌匀,就可以食用了。
毛蚬子煮的火候要注意,如果火大了,嚼不动,火小了,不卫生。