流沙黄咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  别人送了一箱鸭蛋，生的，炒菜太腥，只好自己加工咸鸭蛋了。把鸭蛋在流动的水下用洗碗刷刷洗干净，晾干。

• 步骤 2：

  晾干的蛋在白酒里打个滚。这里说高度烈酒，我买到了52度二锅头，家里有伏特加生命之水之类的就不要拿来浪费了，乖乖去找二锅头吧，土豪随意~

• 步骤 3：

  盐和五香粉混合，spa过酒的蛋再在沙滩般的盐里打个滚。我用了一袋盐和一袋五香粉混合在一起

• 步骤 4：

  所有蛋蛋经过一番撒欢~全部装进坛子或无水的密封容器中（这是我后来补拍的图了，盐已化解）

• 步骤 5：

  坛子口敷上一层保鲜膜，然后盖起来封存。常温一般一个月以后就可以。

• 步骤 6：

  50多天后，完美蜕变，冲去表层盐粉。入凉水煮9分钟或上锅蒸8分钟即可。是不是很惊艳呢！入口即化的感觉…