微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
苹果肉桂马芬蛋糕收藏
浏览 27487
收藏 125
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 100g
- 苹果肉 125g
- 泡打粉 5g
- 细砂糖 30g
- 黄油 30g
- 肉桂粉 5g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30g
苹果肉桂马芬蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
黄油软化，将细砂糖倒入，用打蛋器打发呈羽毛状。
-
步骤 2：
鸡蛋搅拌均匀，大概用筷子搅拌2分钟，加入牛奶30g搅拌均匀。
-
步骤 3：
苹果肉切丁，加入肉桂粉搅拌均匀。秤出低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，如果没有粉筛的可以用勺子压一下粉，免得结块，低筋面粉容易结块。
-
步骤 4：
将面粉倒入打发的黄油，加入鸡蛋牛奶液和苹果，用橡皮刀搅拌均匀。
-
步骤 5：
烤箱预热上下180度，把搅拌好的蛋糕糊放入马芬模具，180度上下火烤30分钟即可。
小贴士
这是五个马芬的量，里面的糖比较少所以不是很甜，喜欢甜的可以再加10到20g的糖。
