蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好。

• 步骤 2：

  低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛。

• 步骤 3：

  黄油室温下回软，切成小丁与面粉混合物混合。

• 步骤 4：

  用手搓成像面包屑状。

• 步骤 5：

  倒入牛奶。

• 步骤 6：

  拌匀后加入蔓越莓再揉匀，盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。

• 步骤 7：

  从冰箱中取出后，分成12份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱。

• 步骤 9：

  中层，上火200度，下火180度，烤约20分钟（如果烤箱不能调上下火，用200度）。

• 步骤 10：

  即可出炉。