猴头菇炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  精选优质猴头菇用水冲洗干净

• 步骤 2：

  撕成块，因为第一次吃，所以还稍微过开水焯了下

• 步骤 3：

  远的北豆腐（俗称卤水豆腐），切成小块

• 步骤 4：

  茼蒿洗干净控水，切成小段（茼蒿用来增加鲜味和颜色搭配）

• 步骤 5：

  胡萝卜木耳适量，既营养又美味，根据喜好添加

• 步骤 6：

  锅烧热，放油，等油开，放葱姜煸炒，再加入豆腐，猴头菇，胡萝卜，木耳，加入适量水盖锅盖，大火烧开改中小火

• 步骤 7：

  快出锅的时候放入切段茼蒿既可，放入适量盐既可，美味既可出锅啦