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步骤 1:
这次用到的菁选酱油是豆果美食试用时抽到的、第一次中奖无比兴奋啊啦啦、开瓶这个酱油就与现在超市开架的酱油味道不同、闻着不刺鼻、昨天看帖子老板说也不会出大包装、让我这种重口味酱油控很是桑心。上午做了油焖尖椒,晚上做了这个下饭菜给大家看看。吃起来太满足了
步骤 2:
番茄画十字然后用开水烫一下去皮切块
步骤 3:
香菇切片热水汆烫/其实为了省事我是番茄和香菇一起下热水的/煮香菇的水留用。
步骤 4:
冻豆腐切块。攥水备用。
步骤 5:
热油。
步骤 6:
老干妈豆豉下锅炒出红油之后加入番茄。炒成番茄糊糊。
步骤 7:
加入香菇翻炒。转中火以免糊锅。
步骤 8:
加入刚刚煮香菇的水。
步骤 9:
冻豆腐也加入,加入其他佐料,轻轻用铲子拌匀。
步骤 10:
秘制肉酱在此。这几天我会在做一次的。
步骤 11:
加入蒜苗盖盖子收汤。建议还是保留一点汤汁拌饭。会飞起来的。
步骤 12:
收汁中
步骤 13:
出锅。准备好米饭吧
步骤 14:
百吃不厌的下饭菜。给宝宝做的时候可以不加辣椒。
菜谱里的几g。具体也不是很标准。坐标哈尔滨大帝国。重口味妹子家里的大勺子一勺子10g左右。 另外冻豆腐是自己家冻的。外面温度也比较适合,买块老豆腐扔冷凉台就好了。想吃的时候凉水化冻攥水。 新人做菜多多支持。喜欢的亲就收藏吧。