啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  将金鸭洗净剁好，水漏干

• 步骤 2：

  就姜蒜剁碎放油炒，不断翻炒

• 步骤 3：

  将水炒干，放盐，辣椒，少糖，回香一颗，生抽少许，老抽一小勺 炒十分钟的样子，放入啤酒二瓶，我的鸭多，也是老鸭，多些才能烂

• 步骤 4：

  大火煮开烧十分钟，转中火半小时，转小火二十分钟。全程不能放水。

• 步骤 5：

  起锅前放生抽，蒜段。美味就好了。