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利仁电饼铛试用之——快手披萨收藏
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所需食材
- 高筋面粉 150g
- 水 70g
- 橄榄油 15g
- 糖 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 干酵母粉 1/2茶匙
- 披萨酱 5汤匙
- 马苏里拉奶酪 100g
- 香肠 50g
- 玉米 30g
- 青椒 30g
利仁电饼铛试用之——快手披萨的做法步骤
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步骤 1：
将饼底所需的料全部混合，揉至面团可以拉出薄膜即可，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
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步骤 2：
香肠，玉米，青椒切丁，马苏里拉奶酪刨丝，待用；
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步骤 3：
发酵好的面团，排出空气，擀成圆饼状，放入电饼铛中，面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条；
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步骤 4：
面饼上，均匀的涂一层披萨酱；
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步骤 5：
上面撒上马苏里拉奶酪丝，继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等，最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝；
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步骤 6：
电饼铛调至烤肉功能键上，烘烤约15分钟即可。
小贴士
1、披萨酱可以用现成的，也可以自制；
2、所用菜可以根据自己的喜好随意选择，不要用水分很大的菜；
3、适当的多撒几层马苏里拉奶酪丝，可使味道更佳；
4、饼底周围包裹黄油，口感更佳酥脆，建议不要省略。
你有没有跟我一样，一直以为披萨是烤箱的专利，实则大多数家庭都有的电饼铛也能做出美味披萨来。
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