微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把生菜老叶去掉,清洗干净。
步骤 2:
锅里放水烧开,把生菜下锅煮30秒捞出
步骤 3:
捞出的生菜沥水装碗
步骤 4:
大蒜其切末,放在生菜上面
步骤 5:
倒入酱油,我用的是豆果的菁选酱油,非常适合拌菜
步骤 6:
锅烧热,倒油,把油烧开,倒入装有生菜的碗里,嗞啦嗞啦~的声音,油会把大蒜和酱油的香味爆出来,搅拌均匀就可以食用啦!是不是超级简单
步骤 7:
成品图,吃之前一定要搅拌均匀,把蒜的香味传达到每一片生菜上面
如果家里没有专门拌菜的酱油,也可以用生抽,一样味道很棒。
一定要注意烫生菜的时间,不要太长,把握在20-30秒就可以了,这样才不会破坏生菜的脆感和味道。