我家是在山东西南部，鲁西南盛产青山羊和小尾寒羊，羊肉鲜而不膻，味道很鲜美。鲁西南的年夜饭基本上家家户户都要煮饺子放鞭炮，这也是多少年留下来的老规矩了。不夸张地说，是饺子和鞭炮声伴随我度过了一个又一个的除夕夜。除夕的夜和初一的晨这顿饭一定都是饺子，差别就是除夕的饺子是肉馅的，可以吃猪肉馅儿、牛肉馅儿和羊肉馅儿。今年是羊年，最好选用羊肉胡萝卜馅儿，意味一年到头红红火火。初一的饺子一定是素馅儿，寓意是一年之间素素静静，没有烦心事儿。今年，我家也一定会有这盘羊肉胡萝卜馅儿水饺。您，要不要也来试试鲁西南的年夜饭？