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【菁选酱油试用】另类豌豆粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豌豆粉 250g
- 葱、姜 适量
- 菁选酱油 适量
- 油、盐、油辣椒 适量
【菁选酱油试用】另类豌豆粉的做法步骤
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步骤 1：
材料准备：葱、姜切碎，豌豆粉切丁。
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步骤 2：
锅里热油，下葱、姜爆香。
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步骤 3：
放凉粉丁翻炒1分钟。
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步骤 4：
放水煮开。
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步骤 5：
放适量盐、菁选酱油调味，起锅。
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步骤 6：
成品图（小孩版）。
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步骤 7：
加上油辣椒更是棒棒哒^_^
小贴士
小孩子可以吃不放辣椒的哦！
豌豆粉在我们这里也叫“凉粉”。是用豌豆磨粉加工而成，味道细腻、爽滑，全家都爱吃。我猜我们这里叫“凉粉”的原因多半是因为习惯凉拌了吃吧！夏天随处都有卖的，逛街时甩（吃）一碗，那叫一个爽呀^_^。 可是冬天吃凉拌的太凉了，又挡不住凉粉的诱惑，那怎么办呢？小时候妈妈就把凉粉热吃，给个名字叫“滚凉粉”。 收到菁选酱油时想起妈妈的味道，于是这道菜就诞生了！
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