山药腊肉炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  山药切块用热水煮3至5分钟

• 步骤 2：

  腊肉煮熟切片

• 步骤 3：

  木耳用开水过一下

• 步骤 4：

  葱、姜、蒜切小块

• 步骤 5：

  油下锅烧热，下葱、姜、蒜爆香，下腊肉翻炒，放料酒，再下山药炒出香味，中途可以分多次点少许水，为了不沾锅。

• 步骤 6：

  快熟时下木耳炒香，再放耗油、老抽爆炒，就可出锅。

• 步骤 7：

  成品